Nachhaltige Lebensmittelerzeugung in der integrierten Aquakultur
Für die adäquate Versorgung der Weltbevölkerung mit hochwertigen Nahrungsmitteln gilt es als sicher, dass nur Aquakultur den Bedarf an Fisch in Zukunft decken kann. Ziel von NaLeA ist es, den Studierenden ein Modul in den Masterstudiengang Sustainable Water Management and Engineering mit dem Titel Ressourceneffiziente Lebensmittelproduktion in integrierter Aquakultur mit innovativen, praktischen und selbstbestimmten Lehrinhalten bereitzustellen. Die Studierenden bringen im Modul in einem alternierenden virtuellen Raum und der Realität eine spezielle Form eines Unternehmens, eine integrierte Aquakultur, zur theoretischen Marktreife. Die Lehrenden nehmen unterstützend Anteil aber greifen nicht direkt ein, wodurch auf innovative Art und Weise vom klassischen Lehrkonzept abgewichen wird. Durch Perspektivenwechsel erlernen die Studierenden die Sicht- und Arbeitsweisen aller vor-und nachgelagerten Sektoren und erwerben Methodenkompetenz mit modernster Technik unter Nutzung der Digitalisierung zur selbstständigen und lösungsorientierten Anwendung von nachhaltigen Managementverfahren. Durch Verschmelzung interaktiver virtueller Aspekte mit realer Anlagentechnik sollen für die Studierenden tiefere Erkenntnisse als bisher zu gewinnen sein. Die theoretischen Lehrinhalte der anfänglichen Vorlesungen vermitteln die Grundlage der praktischen Arbeiten und diese praktische Anwendung vertieft wiederum das theoretische Wissen auf eine besondere Art und Weise.
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Wirtschaftsmathe nachhaltig und ganzheitlich sehen
Während Wirtschaftsmathematikvorlesungen bisher fast ausschließlich ökonomische Anwendungen aufgreifen, bleiben ökologische und soziale Aspekte meist außen vor. Die Notwendigkeit, dem Klimawandel und sozialen Ungerechtigkeiten entgegenzuwirken, erfordert jedoch die Betrachtung aller drei Säulen der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, Soziales. In WiNGS steht deshalb die Erweiterung der mathematischen Grundlagenvorlesung der BWL um ökologische und soziale Aspekte im Fokus. Studierende sollen dadurch frühzeitig dazu befähigt werden, eine holistische Perspektive einzunehmen und Entscheidungen zu treffen, die nicht nur finanziell rentabel sind, sondern auch quantitativ bewertbar positive Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesellschaft haben.Somit geht es in WiNGS darum, nicht nur bestehende quantitative Bewertungen von ökologischen oder sozialen Aspekten in die mathematische Grundausbildung der BWL aufzunehmen, sondern auch Methoden einzubinden, die Ökonomie, Ökologie und Soziales integrativ quantitativ bewerten. Unter Einbindung von Studierenden werden zu den mathematischen Methoden auch die passenden Lehrkonzepte erarbeitet. In Lehrveranstaltungen und studentischen Workshops werden diese erprobt, durch Studierende evaluiert und ggf. überarbeitet. Die fertigen Methoden und Lehrkonzepte werden hochschulintern und -übergreifend für andere Lehrveranstaltungen zur Verfügung gestellt.
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